Poget oester
Ultra light | Appel | Duindoornbes
Kingfish
Appel | Yuzu | Sansho
Langoustine*
Wagyu A4 | Watermeloen | Tandoori
‘t Smallert forel
Olijf | Tomaat | Groene kruiden
Supplement kaviaar 15,50
Kreeft
Kimchi | Doenjang | Shiso
Anjou duif
Knolselderij | Lavas | Notenfoie
of
Wagyu A5
Sjalot | Spitskool | Gepofte aardappel
Wagyu i.p.v. duif 64,50
Clover club
Gin | Yuzu | Framboos
Nederlandse kazen
Kweepeer | Panforte | Salade
Supplement 17,50
Betuwse appel
Miso | Beurre noisette | Citroen
Wij bieden het menu ook volledig vegetarisch aan, uitsluitend met voorafgaande kennisgeving.
Wij verzoeken u vriendelijk om allergieën of (di)eetwensen op voorhand aan ons door te geven.
Indien u uw allergie of (di)eetwens niet van tevoren bij ons bekend heeft gemaakt en de gerechten moeten worden aangepast, dan worden er extra kosten in rekening gebracht.
- Lunchmenu 4 gangen90
- Menu 6 gangen120
- Menu 7 gangen145
- * Extra gang Signature langoustine30
