Mike Cornelissen (1989)

Chef / Eigenaar

Leerscholen:

  • Vakschool Wageningen
  • Cas Spijkers academie
  • Het Koetshuis(*), Bennekom
  • De Leest (3*), Vaassen

Jim Cornelissen (1985)

Souschef / Eigenaar

Leerscholen:

  • Vakschool Wageningen
  • Tsunami, Memphis
  • Heuy’s Poplar, Memphis
  • The half Shell, Memphis
  • De Sprok, Lent
  • Olde Dubbelink, Velp
  • Claudius, Nijmegen

Carolien van der Velde (1986)

Gastvrouw / Sommelier

Leerscholen:

  • Tio Hotelmanagement, Utrecht
    • Huis ter Duin (5*), Noordwijk
    • Hogere Hotelschool Den Haag, vestiging Amsterdam
    • St. Davids Hotel (5*), Wales
    • Hampshire Hotel group, Amsterdam
    • International Hotel Supply company, Amsterdam
    • Internationaal Wijnbrevet - WSET

Mike Cornelissen (1989)

Chef / Eigenaar

Leerscholen:

  • Vakschool Wageningen
  • Cas Spijkers academie
  • Het Koetshuis(*), Bennekom
  • De Leest (3*), Vaassen

Jim Cornelissen (1985)

Souschef / Eigenaar

Leerscholen:

  • Vakschool Wageningen
  • Tsunami, Memphis
  • Heuy’s Poplar, Memphis
  • The half Shell, Memphis
  • De Sprok, Lent
  • Olde Dubbelink, Velp
  • Claudius, Nijmegen

Carolien van der Velde (1986)

Gastvrouw / Sommelier

Leerscholen:

  • Tio Hotelmanagement, Utrecht
    • Huis ter Duin (5*), Noordwijk
    • Hogere Hotelschool Den Haag, vestiging Amsterdam
    • St. Davids Hotel (5*), Wales
    • Hampshire Hotel group, Amsterdam
    • International Hotel Supply company, Amsterdam
    • Internationaal Wijnbrevet - WSET